文豪1978 第650节（3 / 4）
「很神奇的味道。保持了黄瓜的清香、脆爽口感，味道咸咸的、酸酸的，还有些鲜甜，很适合当开胃小菜。」
众人听完她的评价，也忍不住去拿餐具打算尝试尝试。
他们这些人一年里总会参加几次聚会，但在聚会上大多是谈工作、聊艺术、
分享经历，跑到聚会上搞美食品鉴还是第一次，大家都觉得很新鲜。
尝过了拍黄瓜之后，大家觉得朱迪斯·琼斯的评价很中肯。
这道菜不是那种一吃就令人惊艳的味道和口感，但却很让人上头。
「对于不喜欢黄瓜的人来说，这种做法是个不错的尝试。」戈特利布说，然后又夸赞了一句林朝阳，「林，你的厨艺可真不赖！」
朱迪斯·琼斯问林朝阳：「林，像这样简单的菜，在中餐里多吗？」
「中餐的分类有很多种方式，这属于凉菜，可以类比成沙拉，做法都大差不差，这个是相对简单的。」
「你会的多吗？」
「我？还成吧，一般的菜系都会一点。」
听到「菜系」这个单词，朱迪斯·琼斯说道：「我知道，中国有很多种烹饪方式，是按照省份来分的。」
「你有没有兴趣出一本烹饪图书？」朱迪斯·琼斯接着问道。
林朝阳毫不迟疑的摇了摇头，「没兴趣。」
见他如此干脆的拒绝，朱迪斯·琼斯以为他是看不起烹饪图书，便给他科普起了如今烹饪图书在美国的销量和影响力。
朱迪斯·琼斯至今编辑的烹饪图书超过10部，每一部的销量都是百万册起步比如她在1972年编辑的《素食主义的品味》，因其反传统饮食习惯的文化内容和语言使素食得到推广，随之掀起素食主义运动，这本书在十几个国家发行数百万册。
林朝阳听她讲了半天，说：「朱迪斯，烹饪不仅是为了裹腹，也是一种生活态度，是艺术，甚至是道！」
他的语气平静，不带什么情绪，可在朱迪斯·琼斯的眼中却看出了满满的优越感。
第548章 《纽约客》专栏
朱迪斯·琼斯好歹也是编辑过十多部畅销烹饪图书的知名编辑，自问对各国美食的涉猎远超常人，对于烹饪这件事也有着独到的见解。
可她却被林朝阳的眼神和语气给深深的刺痛了，那种如同博学老者对待幼儿园小朋友一般居高临下的姿态，实在让人很不爽。
「林，我也觉得烹饪是艺术，所以它才值得推广。’
「不，你不懂。」
朱迪斯·琼斯还想反驳，林朝阳却没有给她说话的机会，他指着厨房岛台上的西班牙火腿。
「你知道火腿的制作方法吗？」
「当然。」朱迪斯·琼斯说。
她刻意卖弄道：「一条上好的西班牙火腿需要用伊比利亚黑猪肉作为原料，
经过长达数月到一年的风干才会成熟，达到绝佳的风味。」
林朝阳点了点头，「说的不错。」
「时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。 ↑返回顶部↑
众人听完她的评价，也忍不住去拿餐具打算尝试尝试。
他们这些人一年里总会参加几次聚会，但在聚会上大多是谈工作、聊艺术、
分享经历，跑到聚会上搞美食品鉴还是第一次，大家都觉得很新鲜。
尝过了拍黄瓜之后，大家觉得朱迪斯·琼斯的评价很中肯。
这道菜不是那种一吃就令人惊艳的味道和口感，但却很让人上头。
「对于不喜欢黄瓜的人来说，这种做法是个不错的尝试。」戈特利布说，然后又夸赞了一句林朝阳，「林，你的厨艺可真不赖！」
朱迪斯·琼斯问林朝阳：「林，像这样简单的菜，在中餐里多吗？」
「中餐的分类有很多种方式，这属于凉菜，可以类比成沙拉，做法都大差不差，这个是相对简单的。」
「你会的多吗？」
「我？还成吧，一般的菜系都会一点。」
听到「菜系」这个单词，朱迪斯·琼斯说道：「我知道，中国有很多种烹饪方式，是按照省份来分的。」
「你有没有兴趣出一本烹饪图书？」朱迪斯·琼斯接着问道。
林朝阳毫不迟疑的摇了摇头，「没兴趣。」
见他如此干脆的拒绝，朱迪斯·琼斯以为他是看不起烹饪图书，便给他科普起了如今烹饪图书在美国的销量和影响力。
朱迪斯·琼斯至今编辑的烹饪图书超过10部，每一部的销量都是百万册起步比如她在1972年编辑的《素食主义的品味》，因其反传统饮食习惯的文化内容和语言使素食得到推广，随之掀起素食主义运动，这本书在十几个国家发行数百万册。
林朝阳听她讲了半天，说：「朱迪斯，烹饪不仅是为了裹腹，也是一种生活态度，是艺术，甚至是道！」
他的语气平静，不带什么情绪，可在朱迪斯·琼斯的眼中却看出了满满的优越感。
第548章 《纽约客》专栏
朱迪斯·琼斯好歹也是编辑过十多部畅销烹饪图书的知名编辑，自问对各国美食的涉猎远超常人，对于烹饪这件事也有着独到的见解。
可她却被林朝阳的眼神和语气给深深的刺痛了，那种如同博学老者对待幼儿园小朋友一般居高临下的姿态，实在让人很不爽。
「林，我也觉得烹饪是艺术，所以它才值得推广。’
「不，你不懂。」
朱迪斯·琼斯还想反驳，林朝阳却没有给她说话的机会，他指着厨房岛台上的西班牙火腿。
「你知道火腿的制作方法吗？」
「当然。」朱迪斯·琼斯说。
她刻意卖弄道：「一条上好的西班牙火腿需要用伊比利亚黑猪肉作为原料，
经过长达数月到一年的风干才会成熟，达到绝佳的风味。」
林朝阳点了点头，「说的不错。」
「时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。 ↑返回顶部↑