第129节（3 / 4）
快递一来就被放开手的陆少璋微有些怔愣，俞素素和安安同步看他?，安安眼里一片好奇，俞素素倒是多了?点怜悯。
唉，还以为?你成功成了?“老板娘”，从此老板不早朝。没想到不行啊，还是比不上一顿饭。
老板干饭人设不倒。
“俞素素？洗菜。”叶泉的吩咐，俞素素立刻从椅子上弹了?起来，冲进后厨，她?脑海中排演着的种种爱恨情仇一场大戏，全?变成了?一只只被清洗的河豚。
陆少璋只愣了?一下?，就神色如常了?，上楼换回常服，挽起衣袖，继续做他?的洗菜切菜小工2号。
河豚作为?长?江三鲜之一，吃河豚最好的时候正是春秋两?季。
每年清明前后，春日的河豚刚到产卵季，经过一个冬天的生?长?滋养，洄游生?出?剧毒鱼卵时候，毒素集中在?几个重要器官，毒性偏弱，也是肉质最为?鲜嫩的时候，软滑口感?颇佳，适合生?食。
秋季的河豚积累了?许多毒素，是河豚毒素最强的季节，但经过了?食物丰富的一整个夏季觅食，最为?肥美?动人，柔韧的鱼肉以它独特的口感?征服了?所有老餮食客。
还没到营业时间，夜宵店里就没有怕毒素的普通人，但本着厨子的职业素养，叶泉依然处理的一丝不苟。
俗话说“不吃河豚不知鱼味，吃河豚则百味皆无”，秋季的河豚更适宜做菜，红烧清炖河豚鱼，或是玩些新配料，都是各个餐厅的优选。
好食材只需要用最简单的烹饪方式，大道自然，返璞归真，第一批河豚鱼叶泉就选了?清炖。
出?锅时，俞素素好奇地探进后厨仔细闻了?闻。
几乎连鱼骨头都熬化了?融入乳白色的一碗汤，闻起来只有淡淡的鱼肉香味，平平无奇。
俞素素的疑问还没问出?口，叶泉舀起勺子分汤。
那勺子一舀，粘稠的鱼皮胶原蛋白被盛起来，一碗汤此刻像变成了?胶冻，又弹又滑。吮一下?，介于汤和胶体之间的胶冻入口即化，爆发出?和平平无奇香气外表完全?截然相反的滋味。
一个字，鲜！
两?个字，鲜香！
只有吃到才会发觉，并不是河豚汤不够香，而是炖煮时极香极鲜美?的味道全?被牢牢锁在?了?汤里，一口汤宛如浓缩了?许多只鱼，鲜香味上，无鱼能及。
叶泉眼前一亮，满意地笑了?。她?吹了?吹汤，慢慢品尝起来。
俞素素只吃了?一口就呆滞了?，安安宛如馋坏了?的饿死鬼，喝完汤，试着倒了?倒没倒出?来，干脆把碗倒扣在?脸上，猛猛开始狂舔碗底。
陆少璋端着碗喝了?一勺，静静想了?几秒，“晚上我请你吃夜宵，好吗？”
俞素素这才被声音惊醒，左右看看，默默抱着自己的碗退出?两?人视线，拉着安安跑到角落桌子继续吃。
“你的药膳做好了?？我很期待。”叶泉笑睨了?陆少璋一眼。
这一眼，一直到夜宵店开门营业后许久，陆少璋都没有回过神。
来夜宵店的食客，一般都不太注意店员和老板的形象。但看着平日没多少表情、仿佛机器人一板一眼做事的白发少年，突然一直在?笑，上扬的嘴角一直没放下?来过，还是让人很诧异。
看见夜宵店上了?河豚鱼，赶紧跑来尝新的食客们，有的忍不住问叶泉，“老板，你弟弟怎么了?？没事吧？”
没办法，笑得太傻了?。仿佛清冷帅哥瞬间变成了?笨蛋。
叶泉看了?眼，不由得也笑了?。
“没事。”叶泉一本正经地回答，“他?研发了?一种新菜，可能成功了?，所以很开心?。”
“新菜？”食客们美?食雷达立刻动了?，耳朵竖了?起来，“老板，是不是要多个预备厨子，能多做些菜了?？什么时候上，我一定来捧场！” ↑返回顶部↑
唉，还以为?你成功成了?“老板娘”，从此老板不早朝。没想到不行啊，还是比不上一顿饭。
老板干饭人设不倒。
“俞素素？洗菜。”叶泉的吩咐，俞素素立刻从椅子上弹了?起来，冲进后厨，她?脑海中排演着的种种爱恨情仇一场大戏，全?变成了?一只只被清洗的河豚。
陆少璋只愣了?一下?，就神色如常了?，上楼换回常服，挽起衣袖，继续做他?的洗菜切菜小工2号。
河豚作为?长?江三鲜之一，吃河豚最好的时候正是春秋两?季。
每年清明前后，春日的河豚刚到产卵季，经过一个冬天的生?长?滋养，洄游生?出?剧毒鱼卵时候，毒素集中在?几个重要器官，毒性偏弱，也是肉质最为?鲜嫩的时候，软滑口感?颇佳，适合生?食。
秋季的河豚积累了?许多毒素，是河豚毒素最强的季节，但经过了?食物丰富的一整个夏季觅食，最为?肥美?动人，柔韧的鱼肉以它独特的口感?征服了?所有老餮食客。
还没到营业时间，夜宵店里就没有怕毒素的普通人，但本着厨子的职业素养，叶泉依然处理的一丝不苟。
俗话说“不吃河豚不知鱼味，吃河豚则百味皆无”，秋季的河豚更适宜做菜，红烧清炖河豚鱼，或是玩些新配料，都是各个餐厅的优选。
好食材只需要用最简单的烹饪方式，大道自然，返璞归真，第一批河豚鱼叶泉就选了?清炖。
出?锅时，俞素素好奇地探进后厨仔细闻了?闻。
几乎连鱼骨头都熬化了?融入乳白色的一碗汤，闻起来只有淡淡的鱼肉香味，平平无奇。
俞素素的疑问还没问出?口，叶泉舀起勺子分汤。
那勺子一舀，粘稠的鱼皮胶原蛋白被盛起来，一碗汤此刻像变成了?胶冻，又弹又滑。吮一下?，介于汤和胶体之间的胶冻入口即化，爆发出?和平平无奇香气外表完全?截然相反的滋味。
一个字，鲜！
两?个字，鲜香！
只有吃到才会发觉，并不是河豚汤不够香，而是炖煮时极香极鲜美?的味道全?被牢牢锁在?了?汤里，一口汤宛如浓缩了?许多只鱼，鲜香味上，无鱼能及。
叶泉眼前一亮，满意地笑了?。她?吹了?吹汤，慢慢品尝起来。
俞素素只吃了?一口就呆滞了?，安安宛如馋坏了?的饿死鬼，喝完汤，试着倒了?倒没倒出?来，干脆把碗倒扣在?脸上，猛猛开始狂舔碗底。
陆少璋端着碗喝了?一勺，静静想了?几秒，“晚上我请你吃夜宵，好吗？”
俞素素这才被声音惊醒，左右看看，默默抱着自己的碗退出?两?人视线，拉着安安跑到角落桌子继续吃。
“你的药膳做好了?？我很期待。”叶泉笑睨了?陆少璋一眼。
这一眼，一直到夜宵店开门营业后许久，陆少璋都没有回过神。
来夜宵店的食客，一般都不太注意店员和老板的形象。但看着平日没多少表情、仿佛机器人一板一眼做事的白发少年，突然一直在?笑，上扬的嘴角一直没放下?来过，还是让人很诧异。
看见夜宵店上了?河豚鱼，赶紧跑来尝新的食客们，有的忍不住问叶泉，“老板，你弟弟怎么了?？没事吧？”
没办法，笑得太傻了?。仿佛清冷帅哥瞬间变成了?笨蛋。
叶泉看了?眼，不由得也笑了?。
“没事。”叶泉一本正经地回答，“他?研发了?一种新菜，可能成功了?，所以很开心?。”
“新菜？”食客们美?食雷达立刻动了?，耳朵竖了?起来，“老板，是不是要多个预备厨子，能多做些菜了?？什么时候上，我一定来捧场！” ↑返回顶部↑