第49节(3 / 4)

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  陈曦不问?还好,一问?,陈金宝冷笑一声,“我是你祖宗!”
  陈曦:???!!!
  淦,本来老爷子丢了就不爽,怎么还有人出来叫认祖宗的?啊!
  “不是,我也没说什么,你怎么骂人啊!”陈曦很快自以为?找到了夜宵店员工翻脸的?原因,“不喜欢说夜宵店闹鬼,对不起啊,我不说了。你是不是也该给我道歉?”
  陈金宝直勾勾盯着她,没道歉,也没解释,“请慢用。”
  直接走了。
  陈曦一肚子火,“嘿,夜宵店这服务也太?拽了。不行,要是味道不行,我真要好好说道说道扣几分的?。”
  陈曦不爽地深呼吸一下,暂时压下生?气,以最好的?状态迎接美食。
  一低头,她就眼前?一亮。
  漆木托盘上,一大碗冷淘旁边,翠绿的?苦瓜刺身?冒着寒气,汽水和甜点小吃色泽鲜亮剔透,诱人极了。
  冰化了就不好拍了,陈曦和小助理先咔咔换着角度狂按快门拍了照,才抓住美味期限,夹起一筷子融入了青槐叶汁水的?冷面。
  槐叶冷淘泛着淡碧绿色,粉白的?虾肉、青翠的?黄瓜丝、橙红的?胡萝卜丝整整齐齐码好,浇了一勺香喷喷的?酱。再撒上几粒鲜红的?小米椒,跳脱的?颜色就勾起了人的?胃口,将色香味之色诠释的?淋漓尽致。
  冷淘常见,夏天热了都喜欢吃这个,槐叶又有清肝泻火凉血解毒的?功效。但做的?清爽劲道且不黏腻,微苦但不败胃口,适合更多?人的?口感?,却很考验功夫。
  虽然不完全是古法配置,但满当当一碗,菜码彼此?搭配并?且毫不违和,更需要花费心思,与酱料一起,才能有独到的?香味。
  夜宵店平平无奇的?一碗主食,一碗冷淘缤纷多?彩,更扎实的?香味来自冷淘面本身?,撑起了整碗面、乃至整餐饭的?完美的?骨架。
  论起绿色,旁边的?苦瓜刺身?更胜一筹。
  海鲜刺身?、松茸刺身?,大家多?少?都吃过,但夜宵店新上的?苦瓜刺身?,倒是很少?有人听说。
  苦瓜在广省又叫凉瓜,降火消暑。苦瓜刺身?起源沿海的?广省,夏天到了就要消热气,苦瓜自然是必吃的?菜肴之一。
  广省以外少?见的?苦瓜刺身?,做得都不求正不正宗,好不好吃都要打个问?号。
  碧绿的?苦瓜铺在薄冰上,乍看平平无奇,光是看着嘴里就泛起了苦瓜熟悉的?苦味,但码在苦瓜上的?炸芋丝和花生?荞头垒成小山,和一旁的?蘸料,说明了它的?并?不寻常。
  刚吃一口,陈曦就尝了出来,居然选用的?是广省本地的?大顶苦瓜!
  大顶苦瓜甘甜厚实,但太?脆易碎,很难运输。加上只有一小片地方出产产量有限,价格就更高了。即使在广省本地,很多?店都图方便便宜,只用普通苦瓜,更好些的?用同样苦味淡肉多?的?杜阮凉瓜,真正的?大顶苦瓜却少?见。
  陈曦没想到,会在这间夜宵小店吃到。
  苦瓜仔仔细细去?了白瓤,苦味几乎没有,反而甘冽爽脆,冰镇后甜味更明显,吃完还带着回甘。再蘸上调的?秘制酱油或白糖,更适合大众口味。连讨厌苦瓜苦味的?人,都能吃得很开心。
  陈曦给夜宵店的?打分在心里一路走高,更是有些认同粉丝们?说夜宵店的?话。
  主菜主食的?从用材到火候刀工,无一不精,让她甚至怀疑自己是在□□心准备、只供应几个客人的?私厨。
  ——这个价格,简直太?低太?低。低到让人怀疑老板会不会赔本。
  已经把不高兴忘到九霄云外了,夜宵店有这个手艺,她先逼逼赖赖了,员工没好脸色也正常。
  陈曦看向最后一碗冰粉。
  更漂亮的?是红糖冰粉,剔透的?金边玻璃碗冰镇过,还冒着白汽,里面能清晰看到冰粉的?气泡,一看就是更软滑的?手搓冰粉而非机器出产。 ↑返回顶部↑


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