第215章（1 / 2）
“行。”大堂哥听他的。
陶椿在灶房里拿着炭条在饭桌上快速演算，见邬常安进来，她跟他说：“剩下的葱，每家分一斤八两，剩下的鱼，每家分三十二斤左右，最多到三十三斤，否则分到最后一家，肯定斤两差的多。”
邬常安默念一遍，又出去继续给在座的九家分鱼分葱。
第二轮分完，九个男人赶着牛提着秤拖着鱼、菜和葱出门了，他们分到手的东西由家里人扛回去，扛不回去的就先留在邬家，等他们送完菜再来扛。
“弟妹，你跟不跟他们一起？”香杏问。
陶椿摇头，“仓房里还在熏肉，我要看着火。”
“那我去了，鱼和菜先撂你这儿，等你姐夫过来再扛。”香杏搓搓手，她大步跟了过去。
“你过来做啥？小毛还在家，你快回去。”杜月赶她。
“不回，我跟你们一起去送鱼。”香杏心想这可是她兄弟揽的生意，她脸上有光，要跟着去出出风头。
“外面冷的要死，你跟去干啥？真是闲的没事做。”杜月嚷嚷几句，见她不改主意，也就随她了。
邬二叔跟二堂哥扛着鱼提着葱抱着白菜走了，邬小婶找到陶椿打听炖黄豆猪蹄汤的方子，翠柳也快步凑过去，其他还没走的几个妇人见状也跟进灶房。
“陶妹子，我们在你这儿坐坐，我们说说话，等我男人回来，我再跟他一起回去。”李珠说，“正好我问问你有啥想要的，我看我家里有没有，要是有，我拿来跟你换火锅料。”
“行，你们自己找凳子坐，我待会儿烧一罐水，我们聊聊天。”陶椿应一声，转而跟邬小婶说：“猪蹄上的毛用骨胶可以撕掉，猪蹄擦干水抹一层骨胶，一撕就把杂毛撕掉了，这样炖的猪蹄没毛茬。再一个要注意的是去腥，黄豆猪蹄汤炖得清淡，不用香料压不下去猪蹄的臭腥味，炖头一道的时候加两勺苞谷酒，开盖炖，腥臭味随着热气一起飘走了。要是盖盖，味都焖汤里了。煮出血沫要把猪蹄捞出来用温水洗干净，指缝里死皮也趁机给剥干净，然后洗锅舀水把水烧开再放猪蹄，炖的头半个时辰还是开盖，下黄豆的时候再盖锅盖。”
“开盖炖肉能把腥臭味炖没？那炖野猪肉的时候是不是也要揭开锅盖炖？”李珠接话。
“对，是这个理。”陶椿点头。
“还有这个讲究？明年再有野猪肉，我试一试。”另一个妇人说。
邬小婶看一屋子都是年轻的小媳妇，她一个老太婆也插不上话，反正也完成了大儿子的吩咐，她有了离意。
“你们在这儿玩啊，我先回去了。”邬小婶说。
翠柳站起来，难得人多热闹，她不想走。
“你不跟我回去，你在这儿帮你弟妹招呼客人，也跟着说会儿话，孩子有他爹哄。”邬小婶说。
翠柳顺势坐下，她感慨说：“有个孩子拖着，我好久没出门了，你们洗番薯的时候我没去，杀猪宰羊的时候也没去，估计有三四个月没见到这么多人了。”
“待家里都要待傻了。”一个妇人笑着说。
“还真是。”翠柳笑着点头。
陶椿由着她们说话，她去仓房把火点着，又去隔壁仓房扒半篮的板栗、核桃和松子，柿子还有很多，她也拿十来个过去。
另一边，邬常安他们路上遇见巡逻的人，他一眼看见阿胜，而阿胜不敢看他，退了几步藏在人群中。
“你们一路辛苦啊，路上还顺利吧？”李山问。
“顺利，回来的时候遇到两头孤狼，估计是那晚逃走的。”陈青云接话，“你们巡逻可仔细点，狼饿昏头了，为了口吃的能豁出命。”
“我们以为那晚逃走的狼都跑远了，还在公主陵附近溜达？”有人诧异，“行，我们晓得了，之后巡逻我们多往养牲畜的山上走两圈。”
邬常安扭头盯着阿胜，猝不及防对上另外一双眼睛，杜星
也看一眼阿胜，说：“邬老三，你晌午在我家等我，我有事跟你说。” ↑返回顶部↑
陶椿在灶房里拿着炭条在饭桌上快速演算，见邬常安进来，她跟他说：“剩下的葱，每家分一斤八两，剩下的鱼，每家分三十二斤左右，最多到三十三斤，否则分到最后一家，肯定斤两差的多。”
邬常安默念一遍，又出去继续给在座的九家分鱼分葱。
第二轮分完，九个男人赶着牛提着秤拖着鱼、菜和葱出门了，他们分到手的东西由家里人扛回去，扛不回去的就先留在邬家，等他们送完菜再来扛。
“弟妹，你跟不跟他们一起？”香杏问。
陶椿摇头，“仓房里还在熏肉，我要看着火。”
“那我去了，鱼和菜先撂你这儿，等你姐夫过来再扛。”香杏搓搓手，她大步跟了过去。
“你过来做啥？小毛还在家，你快回去。”杜月赶她。
“不回，我跟你们一起去送鱼。”香杏心想这可是她兄弟揽的生意，她脸上有光，要跟着去出出风头。
“外面冷的要死，你跟去干啥？真是闲的没事做。”杜月嚷嚷几句，见她不改主意，也就随她了。
邬二叔跟二堂哥扛着鱼提着葱抱着白菜走了，邬小婶找到陶椿打听炖黄豆猪蹄汤的方子，翠柳也快步凑过去，其他还没走的几个妇人见状也跟进灶房。
“陶妹子，我们在你这儿坐坐，我们说说话，等我男人回来，我再跟他一起回去。”李珠说，“正好我问问你有啥想要的，我看我家里有没有，要是有，我拿来跟你换火锅料。”
“行，你们自己找凳子坐，我待会儿烧一罐水，我们聊聊天。”陶椿应一声，转而跟邬小婶说：“猪蹄上的毛用骨胶可以撕掉，猪蹄擦干水抹一层骨胶，一撕就把杂毛撕掉了，这样炖的猪蹄没毛茬。再一个要注意的是去腥，黄豆猪蹄汤炖得清淡，不用香料压不下去猪蹄的臭腥味，炖头一道的时候加两勺苞谷酒，开盖炖，腥臭味随着热气一起飘走了。要是盖盖，味都焖汤里了。煮出血沫要把猪蹄捞出来用温水洗干净，指缝里死皮也趁机给剥干净，然后洗锅舀水把水烧开再放猪蹄，炖的头半个时辰还是开盖，下黄豆的时候再盖锅盖。”
“开盖炖肉能把腥臭味炖没？那炖野猪肉的时候是不是也要揭开锅盖炖？”李珠接话。
“对，是这个理。”陶椿点头。
“还有这个讲究？明年再有野猪肉，我试一试。”另一个妇人说。
邬小婶看一屋子都是年轻的小媳妇，她一个老太婆也插不上话，反正也完成了大儿子的吩咐，她有了离意。
“你们在这儿玩啊，我先回去了。”邬小婶说。
翠柳站起来，难得人多热闹，她不想走。
“你不跟我回去，你在这儿帮你弟妹招呼客人，也跟着说会儿话，孩子有他爹哄。”邬小婶说。
翠柳顺势坐下，她感慨说：“有个孩子拖着，我好久没出门了，你们洗番薯的时候我没去，杀猪宰羊的时候也没去，估计有三四个月没见到这么多人了。”
“待家里都要待傻了。”一个妇人笑着说。
“还真是。”翠柳笑着点头。
陶椿由着她们说话，她去仓房把火点着，又去隔壁仓房扒半篮的板栗、核桃和松子，柿子还有很多，她也拿十来个过去。
另一边，邬常安他们路上遇见巡逻的人，他一眼看见阿胜，而阿胜不敢看他，退了几步藏在人群中。
“你们一路辛苦啊，路上还顺利吧？”李山问。
“顺利，回来的时候遇到两头孤狼，估计是那晚逃走的。”陈青云接话，“你们巡逻可仔细点，狼饿昏头了，为了口吃的能豁出命。”
“我们以为那晚逃走的狼都跑远了，还在公主陵附近溜达？”有人诧异，“行，我们晓得了，之后巡逻我们多往养牲畜的山上走两圈。”
邬常安扭头盯着阿胜，猝不及防对上另外一双眼睛，杜星
也看一眼阿胜，说：“邬老三，你晌午在我家等我，我有事跟你说。” ↑返回顶部↑