第138节（2 / 4）
妈妈打起帘子，侧身请他们入内。
一进入外屋，就闻得空中暗香浮动，香炉架上悬挂着铜制的镂空雕花香炉，袅袅香烟便是从镂空处飘出，燃的是沉香盘香。
许黟脚步一顿，这香味极其熟悉，他前两日削了一拇指熏制入药，就是这个味儿。
他往邢岳森方向看去，就见邢岳森对着他使了个眼色。
“是黟哥儿来了？”里面，老太爷的声音响起。
许黟没有耽搁，应声进去，对着邢老太爷行了一个晚辈礼：“邢阿翁。”
他说完，对着旁边另外一个穿戴荣华富贵的老夫人道，“老太太安好。”
前两日阿目过来，就透露了老太爷老太太想要见他，许黟今日过来，自然不是单纯来见邢岳森。
老太太拿着眼看他，那眼神落到许黟戴着的赤狐围脖，不由多看几眼。
邢老太爷与许黟聊着琐碎日常，像关心孙儿的模样关心了一番许黟，接着就问他识不识得陆厨娘。
陆厨娘？
许黟脑海里过了一遍，想到这人是谁了。
那日在翠园见过济世堂的少东家，他就被鑫盛沅拉着去参加陆厨娘的席面。
别的许黟忘得差不多了，就是那鱼羹至今念念不忘，还想再吃一回。
“识得，有幸吃过陆厨娘的席面。”许黟笑笑说道。
老太爷便道：“我请陆厨娘来家中做了一道菜，正好想着你今日过来，特意让她多做一些。”
他拉着许黟起身，叫旁边的邢岳森跟上来。
邢岳森看向比他还像孙儿的许黟，无法，只能是扶着旁边的太婆，一同去隔壁的屋子。
隔壁屋子。
婆子正提着个食盒进来，许黟颇有兴致地看向食盒。
这婆子把食盒盖打开，就有一股热气飘出，紧随而来的，就是鲜浓的鱼香味儿。
她端着出来盛食的青瓷钵，里面是陆厨娘做的鱼羹。
婆子恭恭敬敬地说道：“老太爷，老太太，这鱼羹是用鲜活的鲤鱼，片成可透光的鱼片，先拿鸡、鸭、鹌子煨汤，需得煨八个时辰，再去渣，只留汤用，其佐料，陆娘子加入的是栗子、芋艿以及白冬瓜，煮熟后，再下鱼片。”
这鱼片羹煮的时间也很有讲究，不可让鱼片卷边，还要它能熟，就只能用小火煨熟，对火候的把控极为重要。
光是婆子说的步骤，这鱼羹好似简单。
等舀出来装到青瓷碗端到众人面前，屋外进来一个婢女，她端着净手的水盆和帕子。
许黟净手，要了块帕子擦手，闻着面前丝丝缕缕的香味，觉得这鱼羹没有婆子说的那么简单。
跟他上回吃的鱼羹不同。
兴许是季节的缘故，里面加的材料，相差很大。
老太爷开口道：“黟哥儿，这鱼羹是陆厨娘的拿手菜，四季所用食材都不同，吃的就是那新鲜。” ↑返回顶部↑
一进入外屋，就闻得空中暗香浮动，香炉架上悬挂着铜制的镂空雕花香炉，袅袅香烟便是从镂空处飘出，燃的是沉香盘香。
许黟脚步一顿，这香味极其熟悉，他前两日削了一拇指熏制入药，就是这个味儿。
他往邢岳森方向看去，就见邢岳森对着他使了个眼色。
“是黟哥儿来了？”里面，老太爷的声音响起。
许黟没有耽搁，应声进去，对着邢老太爷行了一个晚辈礼：“邢阿翁。”
他说完，对着旁边另外一个穿戴荣华富贵的老夫人道，“老太太安好。”
前两日阿目过来，就透露了老太爷老太太想要见他，许黟今日过来，自然不是单纯来见邢岳森。
老太太拿着眼看他，那眼神落到许黟戴着的赤狐围脖，不由多看几眼。
邢老太爷与许黟聊着琐碎日常，像关心孙儿的模样关心了一番许黟，接着就问他识不识得陆厨娘。
陆厨娘？
许黟脑海里过了一遍，想到这人是谁了。
那日在翠园见过济世堂的少东家，他就被鑫盛沅拉着去参加陆厨娘的席面。
别的许黟忘得差不多了，就是那鱼羹至今念念不忘，还想再吃一回。
“识得，有幸吃过陆厨娘的席面。”许黟笑笑说道。
老太爷便道：“我请陆厨娘来家中做了一道菜，正好想着你今日过来，特意让她多做一些。”
他拉着许黟起身，叫旁边的邢岳森跟上来。
邢岳森看向比他还像孙儿的许黟，无法，只能是扶着旁边的太婆，一同去隔壁的屋子。
隔壁屋子。
婆子正提着个食盒进来，许黟颇有兴致地看向食盒。
这婆子把食盒盖打开，就有一股热气飘出，紧随而来的，就是鲜浓的鱼香味儿。
她端着出来盛食的青瓷钵，里面是陆厨娘做的鱼羹。
婆子恭恭敬敬地说道：“老太爷，老太太，这鱼羹是用鲜活的鲤鱼，片成可透光的鱼片，先拿鸡、鸭、鹌子煨汤，需得煨八个时辰，再去渣，只留汤用，其佐料，陆娘子加入的是栗子、芋艿以及白冬瓜，煮熟后，再下鱼片。”
这鱼片羹煮的时间也很有讲究，不可让鱼片卷边，还要它能熟，就只能用小火煨熟，对火候的把控极为重要。
光是婆子说的步骤，这鱼羹好似简单。
等舀出来装到青瓷碗端到众人面前，屋外进来一个婢女，她端着净手的水盆和帕子。
许黟净手，要了块帕子擦手，闻着面前丝丝缕缕的香味，觉得这鱼羹没有婆子说的那么简单。
跟他上回吃的鱼羹不同。
兴许是季节的缘故，里面加的材料，相差很大。
老太爷开口道：“黟哥儿，这鱼羹是陆厨娘的拿手菜，四季所用食材都不同，吃的就是那新鲜。” ↑返回顶部↑