第117章（3 / 4）
嘉嘉率先夹起一筷子放进嘴里，吸溜着吃完：“炒螺蛳粉是这个味吗，怎么好像跟平时吃的汤粉味道不一样呢？”
“螺蛳粉应该是什么味？”禾嫒尺也好奇地给自己来一筷子炒粉。
夜市里的炒螺蛳粉锅气够足，能吃出来炒粉时火力很猛，只是就像嘉嘉说的一样，吃起来更像普通粗炒粉，带点辣味，放了豆芽和包菜丝。
油还有点大。
三人一起分吃挺热闹，因为锅气够足还很香。要是一个人吃一份，估计吃到后面会觉得油太大，好在一份才13，平时当宵夜随便吃吃倒是还不错，比鹏城不少街头炒粉好吃。
米粉上桌被分得很快，吃得差不多时，炒鸭脚来了。
炒鸭脚是卤鸭脚。
先炸，后卤，再炒。被从中间砍成一半的鸭脚伴着炒制过的泡脚酸笋，泡在铁盘的酱汁里一块上桌。
随意堆叠的食材组合有一种大排档特有的凌乱美感，还没吃，就已经觉得味肯定够足。
嘉嘉拿出手机拍照：“和螺蛳粉里的虎皮鸭爪好像呀。”
“可能做法也比较类似？”佳佳也在拍。
炸过的鸭脚皮已经呈虎皮状，表皮上挂着红油酱汁。三人拍过照后，分别夹起自己喜欢的部分放进嘴里唑。
禾嫒尺吃的是鸭爪指头部分。
鸭脚很糯，牙齿能轻易顺着指节部分将每一节爪子分开，只，只要轻轻一嘬，肉皮和里面的骨头就会直接分离。
带着紫苏酸笋味的香辣酱汁在炒制时早已渗入鸭爪的每个纹理之间，吃起来上头，比网上热卖的虎皮鸭爪鸡爪味道都要更好。
嘉嘉被辣得嘶嘶吸气，给自己来几勺炒冰解辣，又继续吃。
最后上桌的是炒钉螺。
炒钉螺里放的调料和炒鸭爪差不多，估计吃起来味道也相似。
禾嫒尺老家虽然在海边，家里一般不吃钉螺，这东西她还是第一次尝。
“怎么吃，用牙签戳吗？”禾嫒尺问。
“听说是先吸屁股再嘬头。”说完，佳佳自己试了试，她功力不够，没嘬出来。
最后只好用牙签挖。
其使用牙签也不太好挖，有时候螺肉太靠里，就死活戳不到，吃起来有些费劲。
“肉好长啊。”禾嫒尺把挑出来的钉螺肉放进嘴里，然后又愣住。
钉螺应该整个吃，还是只吃前面硬硬的部分，不要后面的肠呢？
不知道，都试试吧。
钉螺肉小，倒是入味，只是肠子部分好像没那么干净，吃起来有点沙沙的感觉，禾嫒尺不太喜欢，倒是佳佳嘬得很带劲，据说最后腮帮子都疼了。
夜市逛完，游客三件套打卡成功，炒冰也吃进肚子。
炒鸭爪和炒冰得到大家一致好评，另外两样倒是评价各自不同。
逛完夜市，大家才发现住的地方距离都不远，随后一起打网约车回各自酒店，相约明天继续一起玩。 ↑返回顶部↑
“螺蛳粉应该是什么味？”禾嫒尺也好奇地给自己来一筷子炒粉。
夜市里的炒螺蛳粉锅气够足，能吃出来炒粉时火力很猛，只是就像嘉嘉说的一样，吃起来更像普通粗炒粉，带点辣味，放了豆芽和包菜丝。
油还有点大。
三人一起分吃挺热闹，因为锅气够足还很香。要是一个人吃一份，估计吃到后面会觉得油太大，好在一份才13，平时当宵夜随便吃吃倒是还不错，比鹏城不少街头炒粉好吃。
米粉上桌被分得很快，吃得差不多时，炒鸭脚来了。
炒鸭脚是卤鸭脚。
先炸，后卤，再炒。被从中间砍成一半的鸭脚伴着炒制过的泡脚酸笋，泡在铁盘的酱汁里一块上桌。
随意堆叠的食材组合有一种大排档特有的凌乱美感，还没吃，就已经觉得味肯定够足。
嘉嘉拿出手机拍照：“和螺蛳粉里的虎皮鸭爪好像呀。”
“可能做法也比较类似？”佳佳也在拍。
炸过的鸭脚皮已经呈虎皮状，表皮上挂着红油酱汁。三人拍过照后，分别夹起自己喜欢的部分放进嘴里唑。
禾嫒尺吃的是鸭爪指头部分。
鸭脚很糯，牙齿能轻易顺着指节部分将每一节爪子分开，只，只要轻轻一嘬，肉皮和里面的骨头就会直接分离。
带着紫苏酸笋味的香辣酱汁在炒制时早已渗入鸭爪的每个纹理之间，吃起来上头，比网上热卖的虎皮鸭爪鸡爪味道都要更好。
嘉嘉被辣得嘶嘶吸气，给自己来几勺炒冰解辣，又继续吃。
最后上桌的是炒钉螺。
炒钉螺里放的调料和炒鸭爪差不多，估计吃起来味道也相似。
禾嫒尺老家虽然在海边，家里一般不吃钉螺，这东西她还是第一次尝。
“怎么吃，用牙签戳吗？”禾嫒尺问。
“听说是先吸屁股再嘬头。”说完，佳佳自己试了试，她功力不够，没嘬出来。
最后只好用牙签挖。
其使用牙签也不太好挖，有时候螺肉太靠里，就死活戳不到，吃起来有些费劲。
“肉好长啊。”禾嫒尺把挑出来的钉螺肉放进嘴里，然后又愣住。
钉螺应该整个吃，还是只吃前面硬硬的部分，不要后面的肠呢？
不知道，都试试吧。
钉螺肉小，倒是入味，只是肠子部分好像没那么干净，吃起来有点沙沙的感觉，禾嫒尺不太喜欢，倒是佳佳嘬得很带劲，据说最后腮帮子都疼了。
夜市逛完，游客三件套打卡成功，炒冰也吃进肚子。
炒鸭爪和炒冰得到大家一致好评，另外两样倒是评价各自不同。
逛完夜市，大家才发现住的地方距离都不远，随后一起打网约车回各自酒店，相约明天继续一起玩。 ↑返回顶部↑