第114章(4 / 4)
她更喜欢酱是酱,汤是汤的感觉。
像臭豆腐这种炸过再煮,能非常吸汁的食材,和浓酱适配度相当高。
入嘴咬开表皮,里面的麻辣汤汁会biu~出来。与此同时,食材外表裹的浓浓酸梅酱和辣酱在口腔中开始汇合。每一次咀嚼,酱料的混合程度以及味道的层次感都不一样。
而这种辣酱在汇合时产生的多层味道,就是让人感觉调味魔性的最大原因。
再戳个墨鱼丸尝尝。
原本雪白的墨鱼丸在炸制之后颜色金黄,泡完麻辣汤再蘸上酱,吃起来和平时吃的炸鱼丸有点像,但它是刚炸的,口感更弹牙些。
只是与店里的芋头和臭豆腐相比,略显失色,有些平庸。
禾嫒尺发现,天天见的东西好像是越能吸汁越好吃。
不吸汁的品种尝不出汁水和酱料的交融感,除了酸甜麻辣的调味以外,和一般麻辣汤没有那么大区别,而且还有点油。
吃完麻辣烫的禾嫒尺把东西收拾好,开始补录店内环境,以及门口视频。 ↑返回顶部↑
像臭豆腐这种炸过再煮,能非常吸汁的食材,和浓酱适配度相当高。
入嘴咬开表皮,里面的麻辣汤汁会biu~出来。与此同时,食材外表裹的浓浓酸梅酱和辣酱在口腔中开始汇合。每一次咀嚼,酱料的混合程度以及味道的层次感都不一样。
而这种辣酱在汇合时产生的多层味道,就是让人感觉调味魔性的最大原因。
再戳个墨鱼丸尝尝。
原本雪白的墨鱼丸在炸制之后颜色金黄,泡完麻辣汤再蘸上酱,吃起来和平时吃的炸鱼丸有点像,但它是刚炸的,口感更弹牙些。
只是与店里的芋头和臭豆腐相比,略显失色,有些平庸。
禾嫒尺发现,天天见的东西好像是越能吸汁越好吃。
不吸汁的品种尝不出汁水和酱料的交融感,除了酸甜麻辣的调味以外,和一般麻辣汤没有那么大区别,而且还有点油。
吃完麻辣烫的禾嫒尺把东西收拾好,开始补录店内环境,以及门口视频。 ↑返回顶部↑