第76章（1 / 3）
不和粉拌匀吃，就尝一点儿。
她试探着用筷子蘸了一点儿辣椒尝味，然后捧着之前买的红枣茶狂吸几口。
陈灵见状赶紧向她寻求认同感：“是吧，这个辣椒真的好辣！广东和广西都带广字，怎么广西人这么能吃辣吗？”
禾嫒尺哪晓得呀，她也是第一次来广西，于是坐在一旁边吃粉，边听陈灵给她科普辣椒。
“我们现在老家很多辣椒都不怎么辣，就连到菜市场买青椒回家炒肉，那个青椒也不知怎么回事是甜口的。辣的辣椒越来越少。”
“湖南粉店里也会有自助辣椒，但是我们的辣椒一般是剁椒和油辣椒，通常加剁椒加得比较多。”
“那些辣椒也都不怎么辣，加辣椒是为了尝辣椒的香味，我在老家吃粉都是一勺一勺的加……”再加上她在鹏城念了4年书，现在看见辣椒都觉得就是个普通调味品，加起来豪放得很。
没想到在桂林碰上这等硬茬。
禾嫒尺见陈灵一顿吐槽，本以为她被桂林的辣椒打击到，可能会吃不出粉的美味。
却没想到她忽然来一句：“好久没辣这么爽。”又开始埋头吃粉。
而禾嫒尺则是开始对付碗里的腐竹。
小车米粉店里的腐竹其实是炸腐竹，只是炸腐竹上桌时，并不是脆的。
腐竹在上桌前，其实会提前泡在一锅有卤水的缸里略微煮过。
炸腐竹本就容易吸味，泡在卤水里吸饱汁水，再放到粉上和米粉拌在一块吃。咀嚼时甚至能感觉有汁水从豆味十足的炸腐竹孔洞里渗出来。
明明是平价食物，吃起来却觉得每一口都奢侈得很。
2元的腐竹挺大一片，只是禾嫒尺吃了一半，又舍不得将它完全吃完，转而开始夹碗里的卤蛋。
卤蛋或许是卤得时间够长，又或许是卤水本身味重。蛋白已经完全沁入味，吃起来不寡淡。
神奇的是，蛋黄不知是不是因为蛋里渗入卤水，吃起来也有些湿润，并不会干嗓子。
大名鼎鼎的桂林米粉确实吃起来味道不错，可惜的是，现在天气还凉着。
天气凉，拌粉吃着也容易凉，总觉得好像没那么带劲。一份拌粉吃完，肚子感觉好像是饱了，又觉得有点儿空。
想起刚才取粉时，打粉阿姨的建议，禾嫒尺又拿吃完粉的不锈钢盆，去接了一碗据说是用大骨熬出来的高汤喝。
暖乎乎的高汤下肚，忽然让刚才吃进肚子里的食物在胃里变得更实在，饱足感一下涌上来。
她赶紧提醒陈灵：“吃完可以去接碗汤喝，喝了胃更舒服。”
刚吃完粉的陈灵听了，也去打一碗高汤。
由于碗底还留着不少辣椒，她的汤也是辣的，汤面上还漂浮着红油。
她也不怕辣着自己，说是当酸辣汤喝，直接抱着不锈钢盆咕嘟。
一碗汤喝完，陈灵忽然打开包包狂翻纸巾。
“把我鼻涕泡辣出来啦！”
吃饱喝足，两人又想起刚才在步行街看见的酸野，与其上网找攻略，还不如试试问本地人。
干脆直接向小车米粉店的阿姨打听，哪里的酸野味道好。 ↑返回顶部↑
她试探着用筷子蘸了一点儿辣椒尝味，然后捧着之前买的红枣茶狂吸几口。
陈灵见状赶紧向她寻求认同感：“是吧，这个辣椒真的好辣！广东和广西都带广字，怎么广西人这么能吃辣吗？”
禾嫒尺哪晓得呀，她也是第一次来广西，于是坐在一旁边吃粉，边听陈灵给她科普辣椒。
“我们现在老家很多辣椒都不怎么辣，就连到菜市场买青椒回家炒肉，那个青椒也不知怎么回事是甜口的。辣的辣椒越来越少。”
“湖南粉店里也会有自助辣椒，但是我们的辣椒一般是剁椒和油辣椒，通常加剁椒加得比较多。”
“那些辣椒也都不怎么辣，加辣椒是为了尝辣椒的香味，我在老家吃粉都是一勺一勺的加……”再加上她在鹏城念了4年书，现在看见辣椒都觉得就是个普通调味品，加起来豪放得很。
没想到在桂林碰上这等硬茬。
禾嫒尺见陈灵一顿吐槽，本以为她被桂林的辣椒打击到，可能会吃不出粉的美味。
却没想到她忽然来一句：“好久没辣这么爽。”又开始埋头吃粉。
而禾嫒尺则是开始对付碗里的腐竹。
小车米粉店里的腐竹其实是炸腐竹，只是炸腐竹上桌时，并不是脆的。
腐竹在上桌前，其实会提前泡在一锅有卤水的缸里略微煮过。
炸腐竹本就容易吸味，泡在卤水里吸饱汁水，再放到粉上和米粉拌在一块吃。咀嚼时甚至能感觉有汁水从豆味十足的炸腐竹孔洞里渗出来。
明明是平价食物，吃起来却觉得每一口都奢侈得很。
2元的腐竹挺大一片，只是禾嫒尺吃了一半，又舍不得将它完全吃完，转而开始夹碗里的卤蛋。
卤蛋或许是卤得时间够长，又或许是卤水本身味重。蛋白已经完全沁入味，吃起来不寡淡。
神奇的是，蛋黄不知是不是因为蛋里渗入卤水，吃起来也有些湿润，并不会干嗓子。
大名鼎鼎的桂林米粉确实吃起来味道不错，可惜的是，现在天气还凉着。
天气凉，拌粉吃着也容易凉，总觉得好像没那么带劲。一份拌粉吃完，肚子感觉好像是饱了，又觉得有点儿空。
想起刚才取粉时，打粉阿姨的建议，禾嫒尺又拿吃完粉的不锈钢盆，去接了一碗据说是用大骨熬出来的高汤喝。
暖乎乎的高汤下肚，忽然让刚才吃进肚子里的食物在胃里变得更实在，饱足感一下涌上来。
她赶紧提醒陈灵：“吃完可以去接碗汤喝，喝了胃更舒服。”
刚吃完粉的陈灵听了，也去打一碗高汤。
由于碗底还留着不少辣椒，她的汤也是辣的，汤面上还漂浮着红油。
她也不怕辣着自己，说是当酸辣汤喝，直接抱着不锈钢盆咕嘟。
一碗汤喝完，陈灵忽然打开包包狂翻纸巾。
“把我鼻涕泡辣出来啦！”
吃饱喝足，两人又想起刚才在步行街看见的酸野，与其上网找攻略，还不如试试问本地人。
干脆直接向小车米粉店的阿姨打听，哪里的酸野味道好。 ↑返回顶部↑