第68章（3 / 3）
直到她在鹏城上大学，和朋友一块出门吃烤肉时，在不知情的情况下，吃了一片生蒜。
“这是啥？吃起来好清新啊！把肉的腻都解了！”
那家烤肉店也是绝了，没在自助调料台贴标签，而且把大蒜瓣切得非常薄，乍一看特别像切片草菇。
禾嫒尺那时还以为自己发现了一个什么新鲜吃食，和朋友两个不吃蒜的人，愣是在调料台拿了整整一小碟大蒜片配着烤肉吃，吃完问服务员才发现自己居然吃了一碟生蒜。
至此，她忽然理解了某句流传已久的话——
吃肉不吃蒜，香味少一半。
再后来，她吃烤肉的时候，总会想给自己整点生大蒜配着吃。
但是烤大蒜，她还真没试过。
于是她试探着问老板：“老板，你们店还卖烤大蒜呢？我在餐牌上没看见呀，多少钱一串？”
花臂老板拎着烤大蒜转过头来：“这我烤着自己吃的，你想吃？”
“嗯啊。”
“你以前吃过烤大蒜吗？”
“没呢，好吃吗？”
老板把其中一串烤大蒜搁禾嫒尺桌上：“送你点儿尝。”说完，还没等禾嫒尺道谢，他带着剩下两串大蒜又不知溜哪儿去了。
目送老板慌忙离开，禾嫒尺再次将眼光投在刚上桌的烤大蒜身上。
花臂老板对自己不错，烤大蒜时用的蒜粒个个饱满，大蒜没扒皮，连着皮烤，上头好像还刷了点儿调味酱。
烤熟之后的大蒜皮也很好扒，捏着其中一头往外挤，蒜粒就出来了。
禾嫒尺用筷子小心翼翼地夹起烤蒜，放到鼻子底下嗅了嗅：“没有怪味，闻着还挺香？”
她先不蘸任何蘸料，啃了一口原味烤蒜。
烤蒜刚入口，用舌头与上颚一压，就扁了。
“好熟悉的味道和口感啊……这是，烤板栗？！”
烤大蒜的味道再次刷新禾嫒尺的三观，刷过油和调味料进行烤制的大蒜粒吃起来竟然和板栗无比相似。
甚至口感比板栗还更棉一些，烤板栗吃起来会更扎实。
非要形容的话，像栗子泥、土豆泥。
“烤大蒜还能当主食吃不成？”
想起吃肉得配蒜的事，禾嫒尺剥开一枚新的烤蒜，与烤羊肉夹在一起，蘸着干料吃。
烤过的大蒜因为没了生蒜的辛辣味，反而失去了生蒜自带的清新感，和羊肉混在一起吃味道会更浓郁，只是吃多了略有些腻，倒是没有生蒜配着搭。
尝过新鲜的禾嫒尺，转头开始拆牛舌串上的厚切牛舌。
厚切牛舌的厚度决定了它无法像薄牛舌一样脆嫩，口感会更有韧劲厚实一些。 ↑返回顶部↑
“这是啥？吃起来好清新啊！把肉的腻都解了！”
那家烤肉店也是绝了，没在自助调料台贴标签，而且把大蒜瓣切得非常薄，乍一看特别像切片草菇。
禾嫒尺那时还以为自己发现了一个什么新鲜吃食，和朋友两个不吃蒜的人，愣是在调料台拿了整整一小碟大蒜片配着烤肉吃，吃完问服务员才发现自己居然吃了一碟生蒜。
至此，她忽然理解了某句流传已久的话——
吃肉不吃蒜，香味少一半。
再后来，她吃烤肉的时候，总会想给自己整点生大蒜配着吃。
但是烤大蒜，她还真没试过。
于是她试探着问老板：“老板，你们店还卖烤大蒜呢？我在餐牌上没看见呀，多少钱一串？”
花臂老板拎着烤大蒜转过头来：“这我烤着自己吃的，你想吃？”
“嗯啊。”
“你以前吃过烤大蒜吗？”
“没呢，好吃吗？”
老板把其中一串烤大蒜搁禾嫒尺桌上：“送你点儿尝。”说完，还没等禾嫒尺道谢，他带着剩下两串大蒜又不知溜哪儿去了。
目送老板慌忙离开，禾嫒尺再次将眼光投在刚上桌的烤大蒜身上。
花臂老板对自己不错，烤大蒜时用的蒜粒个个饱满，大蒜没扒皮，连着皮烤，上头好像还刷了点儿调味酱。
烤熟之后的大蒜皮也很好扒，捏着其中一头往外挤，蒜粒就出来了。
禾嫒尺用筷子小心翼翼地夹起烤蒜，放到鼻子底下嗅了嗅：“没有怪味，闻着还挺香？”
她先不蘸任何蘸料，啃了一口原味烤蒜。
烤蒜刚入口，用舌头与上颚一压，就扁了。
“好熟悉的味道和口感啊……这是，烤板栗？！”
烤大蒜的味道再次刷新禾嫒尺的三观，刷过油和调味料进行烤制的大蒜粒吃起来竟然和板栗无比相似。
甚至口感比板栗还更棉一些，烤板栗吃起来会更扎实。
非要形容的话，像栗子泥、土豆泥。
“烤大蒜还能当主食吃不成？”
想起吃肉得配蒜的事，禾嫒尺剥开一枚新的烤蒜，与烤羊肉夹在一起，蘸着干料吃。
烤过的大蒜因为没了生蒜的辛辣味，反而失去了生蒜自带的清新感，和羊肉混在一起吃味道会更浓郁，只是吃多了略有些腻，倒是没有生蒜配着搭。
尝过新鲜的禾嫒尺，转头开始拆牛舌串上的厚切牛舌。
厚切牛舌的厚度决定了它无法像薄牛舌一样脆嫩，口感会更有韧劲厚实一些。 ↑返回顶部↑