第49章（2 / 4）
“大蒜叶子洗完顺便帮我切了呗，对对对，根部斜着切，大蒜要不然也帮我剥一下。”
“哇，这大蒜叶子切得完美！”
哈哈！
不用备菜的感觉就是痛快，禾嫒尺虽说对做饭感兴趣，但她只喜欢最后烹饪的过程，备菜洗菜繁琐又重复，她爸妈过来帮忙，都是大好人呐！
给爸妈发完好人卡还在边上夸夸的禾嫒尺，在她爸准备上手帮她炒菜的时候赶紧喊停。
“我来我来，你俩在旁边看着就好。”
炒菜的时候轮到禾仁善给她指挥：“现在可以放油润锅了，你什么时候学会的滑锅？给烧猪肉煸油的时候火小一点，对……”
十分钟不到，没加辣椒和郫县豆瓣酱的回锅肉成功出锅。
原本切面和白煮肉瞧着差不多的烧猪肉片已经在炒制时染上漂亮的焦黄色，洗过再稍微切上几刀的豆豉和大蒜经过猪油煸炒，散发出诱人香气。
卖相还是很不错的。
回房把相机拿出来拍张照再说。
“相机是公司的。”应付完父母对相机来处的疑问，开吃！
饭菜上桌，第一个伸筷子的是祝文芯，她飞快地将炒香的肉片和大蒜叶子一并夹起塞进嘴里，咀嚼几下。
“好吃耶？”说完又往嘴里塞进一筷子大米饭。
烧猪肉片在煸炒时已经被大蒜和姜片压下里头的猪臊味。
再加上肉片切得薄，肥肉已经在炒制过程中成功被逼出油来，原本吃着有些弹牙恶心的肥肉部分，现在微微带着焦香，和大蒜叶子一块吃，别有一番风味，就是皮吃着有点硬。
“试一下我女儿的手艺，真是难得。”禾仁善也跟着夹起一筷子肉片。
他和祝文芯不一样，口味更重，不光夹蒜叶吃，还往嘴里塞了一块炒熟的大蒜。
“咦？可以喔？”
大蒜被炒熟以后早已没了那股子辛辣味，只是炒制的大蒜还不算完全熟透软化，里头还是有点儿生，吃起来略脆还解腻，伴着肉吃正好。
皮硬也没办法，就当练练牙口吧。
一桌饭菜，中午已经吃过一次的猪肉饼显然已经没中午时那么受欢迎，蒸完又蒸的超咸白煮鸡无人问津，反而是新炒的‘回锅肉’和新鲜青菜最受欢迎。
根据禾嫒尺的观察，她妈祝文芯也不喜欢吃她爸准备的拜神菜。
只是她没禾嫒尺挑食，吃上面不讲究，在不用自己煮的情况下要求不高，能吃就行。
……
接下来几天，禾嫒尺翻着花样想办法找别的食材去炒她爸剩下的那块烧猪肉。
烧猪肉挺大一块，一顿两顿可吃不完。
于是她试过用酸菜炒、不怎么辣的菜椒炒、还用荷兰豆炒过。
味道倒不是每次都能好吃，只是她每次做得不好吃时都能吸收经验，大概知道自己是哪个步骤出的错误，才导致东西做出来不好吃。
顺便了解每个食材的特性。 ↑返回顶部↑
“哇，这大蒜叶子切得完美！”
哈哈！
不用备菜的感觉就是痛快，禾嫒尺虽说对做饭感兴趣，但她只喜欢最后烹饪的过程，备菜洗菜繁琐又重复，她爸妈过来帮忙，都是大好人呐！
给爸妈发完好人卡还在边上夸夸的禾嫒尺，在她爸准备上手帮她炒菜的时候赶紧喊停。
“我来我来，你俩在旁边看着就好。”
炒菜的时候轮到禾仁善给她指挥：“现在可以放油润锅了，你什么时候学会的滑锅？给烧猪肉煸油的时候火小一点，对……”
十分钟不到，没加辣椒和郫县豆瓣酱的回锅肉成功出锅。
原本切面和白煮肉瞧着差不多的烧猪肉片已经在炒制时染上漂亮的焦黄色，洗过再稍微切上几刀的豆豉和大蒜经过猪油煸炒，散发出诱人香气。
卖相还是很不错的。
回房把相机拿出来拍张照再说。
“相机是公司的。”应付完父母对相机来处的疑问，开吃！
饭菜上桌，第一个伸筷子的是祝文芯，她飞快地将炒香的肉片和大蒜叶子一并夹起塞进嘴里，咀嚼几下。
“好吃耶？”说完又往嘴里塞进一筷子大米饭。
烧猪肉片在煸炒时已经被大蒜和姜片压下里头的猪臊味。
再加上肉片切得薄，肥肉已经在炒制过程中成功被逼出油来，原本吃着有些弹牙恶心的肥肉部分，现在微微带着焦香，和大蒜叶子一块吃，别有一番风味，就是皮吃着有点硬。
“试一下我女儿的手艺，真是难得。”禾仁善也跟着夹起一筷子肉片。
他和祝文芯不一样，口味更重，不光夹蒜叶吃，还往嘴里塞了一块炒熟的大蒜。
“咦？可以喔？”
大蒜被炒熟以后早已没了那股子辛辣味，只是炒制的大蒜还不算完全熟透软化，里头还是有点儿生，吃起来略脆还解腻，伴着肉吃正好。
皮硬也没办法，就当练练牙口吧。
一桌饭菜，中午已经吃过一次的猪肉饼显然已经没中午时那么受欢迎，蒸完又蒸的超咸白煮鸡无人问津，反而是新炒的‘回锅肉’和新鲜青菜最受欢迎。
根据禾嫒尺的观察，她妈祝文芯也不喜欢吃她爸准备的拜神菜。
只是她没禾嫒尺挑食，吃上面不讲究，在不用自己煮的情况下要求不高，能吃就行。
……
接下来几天，禾嫒尺翻着花样想办法找别的食材去炒她爸剩下的那块烧猪肉。
烧猪肉挺大一块，一顿两顿可吃不完。
于是她试过用酸菜炒、不怎么辣的菜椒炒、还用荷兰豆炒过。
味道倒不是每次都能好吃，只是她每次做得不好吃时都能吸收经验，大概知道自己是哪个步骤出的错误，才导致东西做出来不好吃。
顺便了解每个食材的特性。 ↑返回顶部↑